Вот все, что печень делает для вас: она перерабатывает то, что вы едите и пьете, в энергию и питательные вещества, в дополнение к фильтрации всего, что вы потребляете, для удаления вредных веществ из вашей крови. Функционирующая печень работает как орган, сжигающий жир в нашем организме: она преобразует питательные вещества из пищи, которую мы едим, в необходимые компоненты крови, накапливая витамины и минералы и вырабатывая белки и ферменты для поддержания гормонального баланса в нашем организме. Вот почему здоровье печени так важно для нашей иммунной системы, помогая ей бороться с инфекциями, удалять бактерии из крови и вырабатывать желчь, которая необходима для переваривания нашей пищи. Когда вы потребляете жирную или жареную пищу и повышаете потребление соли, ваша печень в буквальном смысле подвергается атаке и не способна оптимально выполнять все жизненно важные функции.
Вот список лучших продуктов для здоровья печени от Health Fitness Revolution::
- Чеснок: Чеснок помогает вашей печени активировать ферменты, которые выводят токсины. В нем также содержится большое количество аллицина и селена, двух природных соединений, способствующих очищению печени. Чтобы узнать обо всех полезных свойствах чеснока для здоровья, прочитайте нашу статью здесь.
- Листовая зелень: Листовая зелень, такая как шпинат и салат-латук, обладает способностью помогать организму устранять свободные радикалы путем нейтрализации металлов, химических веществ и пестицидов, которые могут содержаться в наших продуктах, и действовать как защитный механизм для печени. Чтобы ознакомиться с нашим списком любимой листовой зелени, прочитайте нашу статью здесь.
- Грейпфрут: Грейпфрут с высоким содержанием витамина С и антиоксидантов усиливает естественные процессы очищения печени. Небольшой стакан свежевыжатого грейпфрутового сока поможет увеличить выработку ферментов детоксикации печени, которые помогают выводить канцерогены и другие токсины.
- Авокадо: Этот суперпродукт с высоким содержанием питательных веществ, о котором мы писали здесь, помогает организму вырабатывать глутатион, соединение, необходимое печени для очищения от вредных токсинов.
- Зеленый чай: Этот напиток полезен для печени, потому что в нем много растительных антиоксидантов, известных как катехины, соединения, которые, как известно, способствуют функционированию печени. Ознакомьтесь с нашим списком самых полезных чаев и 10 веских причин пить зеленый чай.
- Яблоки: В яблоках с высоким содержанием пектина содержатся химические компоненты, необходимые организму для очищения и вывода токсинов из пищеварительного тракта. Это, в свою очередь, позволяет печени легче справляться с токсической нагрузкой в процессе очищения.
- Цитрусовые: Эти цитрусовые содержат очень большое количество витамина С, который помогает организму синтезировать токсичные вещества в вещества, которые могут всасываться с водой. Как упоминалось в нашей статье здесь, употребление свежевыжатого сока лимона или лайма по утрам помогает стимулировать работу печени.
- Куркума: Любимая специя печени, она способствует ускорению детоксикации печени, помогая ферментам, которые активно выводят канцерогены из пищи. Попробуйте добавить немного этого полезного средства для детоксикации в ваше следующее рагу из чечевицы или овощное блюдо, чтобы печень сразу стала вкуснее.
- Белокочанная, цветная капуста и брокколи: они помогают стимулировать активацию двух важнейших ферментов для детоксикации печени, включая глюкозинолат, которые помогают выводить токсины. Старайтесь есть больше кимчи, капустного салата, капустного супа и квашеной капусты.
- Продукты из цельной пшеницы: Злаки, такие как коричневый рис, богаты витаминами группы В, которые, как известно, улучшают общий метаболизм жиров, функцию печени и противоотечное действие на печень. Прочитайте нашу статью о том, как употреблять в пищу цельнозерновую пшеницу в сравнении с Белой мукой.
Вот продукты, которых вам следует избегать для здоровья печени, потому что неправильное обращение с вашей печенью может повысить риск ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, хронической усталости, головных болей, проблем с пищеварением, аллергии и многих других недугов:
- Жирная пища и жареная пища: Жареная пища и другие продукты с высоким содержанием жира (например, обработанные пищевые продукты, содержащие гидрогенизированные масла) также особенно вредны для вашей печени. Общее количество жира, которое может переработать ваша печень, сохраняя при этом всю остальную метаболическую активность, ограничено.
- Алкоголь: Алкоголь может повредить или разрушить клетки печени. Печень расщепляет алкоголь, чтобы его можно было вывести из организма. Ваша печень может пострадать или серьезно пострадать, если вы выпьете больше алкоголя, чем она сможет переработать.