В начале года мы с нетерпением ждем начала посева семян, но нервничаем из-за того, что начинаем слишком рано и у нас получаются большие, длинноногие саженцы, а сажать их негде. Есть много культур, которые мы можем и должны начать выращивать в январе: луковичный лук, ревень, артишоки, сельдерей и сельдерей, петрушка и весенние цветы (например, мак, ромашка и вечерняя примула). Острый перец длительного приготовления (например, хабаньеро) можно начинать выращивать в конце января; перец, как правило, медленно прорастает. Мы высеваем семена в помещении или на улице в холодных рамах или в копытне, для пересадки позже весной.
Будьте в курсе, когда вы хотите посадить, и решайте, когда сеять пересадку, отсчитывая время назад! Слишком крупные трансплантаты подвергаются большему шоку при пересадке и могут привести к снижению урожайности. У капусты, капусты, капусты и брокколи должно быть 3-4 настоящих листа, и им должно быть около шести недель на момент пересадки. Помидорам и баклажанам также требуется около шести недель, а перцу — 8-10 недель. В наших краях https://agro-sales.ru/wiki/ мы пересаживаем большинство капустников в середине марта, поэтому мы подождем до начала февраля, чтобы посеять.
![нутрибуд-брокколи](https://blog.southernexposure.com/wp-content/uploads/2012/01/nutribud-broccoli.jpg)
![желтый-сладкий-испанский-лук](https://blog.southernexposure.com/wp-content/uploads/2012/01/yellow-sweet-spanish-onion-225x300.jpg)
Артишоки и ревень следует сеять в январе и выращивать в холодных рамах для яровизации. Сейчас им нужно воздействие более низких температур, чтобы позже они значительно выросли.
![креси-зелень-кресс-салат](https://blog.southernexposure.com/wp-content/uploads/2012/01/creasy-greens-cress-300x265.jpg)
![горчица ред-гигант-](https://blog.southernexposure.com/wp-content/uploads/2012/01/red-giant-mustard-300x220.jpg)
На улице все еще есть над чем поработать, даже если еще слишком рано сажать растения. В хорошие дни подготовьте грядки, если погода достаточно теплая и сухая. Затем накройте мульчей или междурядьями (предотвратите эрозию на голой почве!), Пока не будете готовы к посадке. И не забывайте ухаживать за своими многолетниками – большинство фруктовых деревьев нуждаются в обрезке зимой, прежде чем они начнут распускаться.